スペアリブ
肉を焼くのはお手のものです。
1時間半を目安にしますが、今回は大きな切り身が4つなので2時間かけました。
スペアリブ（タレに一晩漬けこんでいます） 4つ
内側も黒い鍋の中で網の上にのせ、ガラスの蓋をしてセットし、あとは待つだけです。
骨の部分をみてください。肉は柔らかいし、かじって骨を引くと“スルリ”と抜けます。
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