ケニア炊き込みご飯（ピラウ）肉入りバージョン
材料 ・インディカ米 2合
・牛挽肉 150g
・玉ねぎみじん切り 1個分
・ニンニク 適量 ・ガラムマサラ 小匙半分
・シナモン 小匙半分
・コリアンダーパウダー 小匙半分
・塩コショウ 適量
・人参みじん切り 彩りで適量
・水 3カップ ・オリーブオイル 大匙1
以上を混ぜて90分ソーラークッカーにかけると炊きあがります。インディカ米は炊きあがると結構な量になります。
水の分量も日本の米と異なりますので注意してください。
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