ブレックファーストキャセロール
とてもかんたんに作れます。キャンプ用の黒い金属製の皿をそのまま調理鍋として使用したので調理できたらそのまま食卓に出すことができます。
ベーコン 150g
ときタマゴ 4個分
小松菜 2束
塩コショウ 適量
ピザ用チーズ 1カップ
小松菜、ベーコンを敷き詰め、ピザ用チーズをまぶし、塩コショウをした溶き卵をかけて黒アルミホイルの蓋をしソーラークッカーにかけました。皿の高さがないので、ワイヤー製植木鉢置きに乗せました。こうすると下からも反射光が当たるようになります。1時間半で作れます。
ラム肉好きにはたまらない一品です。