パキスタン風ビーフカレー
とてもエキゾチックなカレーが簡単に作れます。（スパイスをたくさんそろえる必要がありますが・・・）
材料
ターメリック
カイエンペッパー
クミンパウダー
クミンシード
パプリカ
クローブ
ナツメグ
シナモン
コリアンダー
ガラムマサラ
塩
たまねぎ
トマトピューレ
カレー用牛肉
エデュクッカー003＋飯ごうを使うとしたら次のような分量になります。
上記リストの10種類のスパイスすべてを小さじ半分くらいずつ調合します。
塩は小さじにすりきり1杯ほど入れます。
カイエンペッパーはほとんど入れなくても十分辛くなります。（ガラムマサラを使用するので。）クローブは入れすぎない方が
日本人の口には合うようです。
以上を少ない水で溶いておいてください。
たまねぎ約半分とトマトピューレ大匙2杯をフードプロセッサーでペースト状にします。
水コップ1杯程度と用意したすべての材料を入れます。
003にせっとして90分待ちます。